Sous Chef

PT Giri Mulya · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Giri Mulya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya, Jawa Timur. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan memantau operasional dapur. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 6.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur.,Memastikan standar kualitas makanan tinggi.,Memantau operasional dapur dan memastikan efisiensi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan memotivasi staf dapur.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan.,Mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.,Memastikan pemenuhan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menuKemampuan pelatihan stafManajemen inventarisPemahaman tentang regulasi kesehatan makananKemampuan multitaskingKemampuan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait