Sous Chef - Urgent

Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Agung Maya Sembako. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik. Jika Anda memiliki minat untuk berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan melamar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan di Badung, Bali. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan karir Anda bersama kami.

Kami menunggu lamaran Anda untuk posisi Sous Chef di Agung Maya Sembako.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait