Deputy Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Store Pearl Corporindo di Salatiga untuk posisi Deputy Sous Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan beragam, serta bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dengan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan baku.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait